~ I sardoncini al limone, pepe e olio e dei colli Riminesi € 6.00
~ Le sarde in carpione con aceto, salvia e cipolla di Tropea € 6.50
~ Lo sgombro marinato al finocchietto selvatico € 6.50
~ La lampuga affumicata, finocchio fresco e arancio €9.00
~ Le acciughe dissalate con burro e pane tostato € 6.50
~ Il carpaccio di muggine, mela verde e condimento all'aceto e miele € 9,50
~ Il crudo di baccalà e panzanella … molto delicato € 11.00
~ Il carpaccio di tonno al coltello scottato alla piastra
    verdure all’agro-dolce e senape all’antica €14.00
~ La bruschetta di pane incontra il mare e l’orto d’inverno € 15.00
~ Gazpacho di pomodoro con pesce al vapore € 14.00